elitemadzone.org - Rešetka za roštilj na ćumur - INOX (Prohrom) ili Puno gvožđe ili Gus?

Living Light

Član broj: 331540
Poruke: 7945

+1209 Profil

Rešetka za roštilj na ćumur - INOX (Prohrom) ili Puno gvožđe ili Gus?

^{31.10.2023. u 05:21 - pre 14 meseci}

Vecita dilema koji je materijal najpogodniji za rešetku roštilja,
jer "svaki Ciga svoga konja hvali".

1) INOX ili prohrom.
Napravili smo u firmi vise komada rostilja od SS-316 cevi.
Cevke su bile od Ø1/4" preko Ø8mm do Ø1/2".
Sve to zavarili po razno-raznim željama oblika i velicine resetke.
Potreban je dobar majstor za zavarivanje prohroma.

2) Puno gvožđe 8x8mm.
Ili neka druga dimenzija profila tj. šipki, zavarene na ram.
Odlican materijal i podloga koja pece "sve živo" što nabacis na nju.
Masivna konstrukcija skalamerije i lep bravarski rad.

3) Gusani roštilji/ploče
Dobar, odlican materijal za pecenje mesa,
ali veoma osetljiv na udar, krivljenje ili "ludovanje posle 5 rakija"

1) Primer za INOX:
https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=WyJP6-3TL3I

2) Primer za puno gvožđe od 6:03
https://www.youtube.com/watch?v=O2rFfH12AfM

3) Primer za gusanu rešetku.
Ne znam da li moze da se vari u kucnoj radionici, ali postoje gotove ploce.
https://livac.net/?product_cat=liveno-posude-i-rostilji
----------------------------------

Na kakvom roštilju pecete meso,
i koji vam se materijal za rešetu roštilja pokazao kao TOP-Dobar ?

TERMOELEKTRO-ENEL A.D. --- TÜV
Rheinlad® Certified

Odgovor na temu

glavonja123

Član broj: 348250
Poruke: 13
*.dynamic.a1.rs.

Profil

Re: Rešetka za roštilj na ćumur - INOX (Prohrom) ili Puno gvožđe ili Gus?

^{31.10.2023. u 07:43 - pre 14 meseci}

Nećeš verovati gospodine Living, ali ja sam rešetku napravio od hromiranih cevčica. Gde sam ih našao?

Znaš one stare automobile, tipa, stari jugo, tristać , lada stara...itd... svi ti auti na krovu imaju one kanaliće sa svake strane ili kao ukras hromirani lim...ili kako da ga nazovem lim-žabica.... isekao sam na desetak komada i zavario na pravougaoni ram... Još mi nikad nije zalepilo meso,,,, samo dobro zamastiš...

Odgovor na temu

Living Light

Član broj: 331540
Poruke: 7945

+1209 Profil

Re: Rešetka za roštilj na ćumur - INOX (Prohrom) ili Puno gvožđe ili Gus?

^{31.10.2023. u 08:10 - pre 14 meseci}

Dobra fora!
Ti limovi su kao neki Flahovi,
i od njih si slozio roštilj rešetku?

Mislim da i to treba da se podmaze pre pecenja (pitam gluposti

)
da ne lepilo meso prilikom startovanje rostilja
i prvog slaganja mesa na resetke.

Koliko sam razumeo: To je kao od gvožđa ali je Hromirano?

Eeee,
Sad ce da krenemo da ojadimo auto otpade!
Sakupljamo SAMO lajsne sa kečeva i ostalih old-tajmera

Roštilj da prste poližeš!

TERMOELEKTRO-ENEL A.D. --- TÜV
Rheinlad® Certified

Odgovor na temu

član

Član broj: 287386
Poruke: 884

+800 Profil

Re: Rešetka za roštilj na ćumur - INOX (Prohrom) ili Puno gvožđe ili Gus?

^{31.10.2023. u 08:17 - pre 14 meseci}

ja sam uzeo prosle godine ovakav Char-Broil Gas2Coal 330 rostilj:

"hibrid" je gas/ugalj... moze da se koristi i samo na gas i samo na ugalj, ali meni rostilj na gas i nije rostilj, tako da ga koristim u ovom hibridnom modu.
stavi se ugalj na resetku i ukljuce breneri. za 5-10 min. je spremno za pecenje, temperatura ispod haube bude 250-300°C.
problem je sto je visina resetke fiksna, ne moze da se udalji ili priblizi od uglja, ali moze da se zato regulise sa protokom gasa, moze da se pojaca ili smanji plamen, ili da se potpuno iskljuci.
vrlo sam zadovoljan, jer moze velika kolicina mesa brzo da se pripremi (imam sa 3 brenera, kao taj na snimku, pa postoje i sa 2/4) i ima i ringlu sa strane, pa paralelno mogu da se przi pomfrit ili ko sta vec voli kao prilog ;)
moze sa stran da se nadogradi i motor, pa da ima i funkciju raznja, ali to jos nisam nadogradio.
resetka (sto je bilo tvoje pitanje) je gusana, lepo se se zagreje, ne lepi se.

Odgovor na temu

Living Light

Član broj: 331540
Poruke: 7945

+1209 Profil

Re: Rešetka za roštilj na ćumur - INOX (Prohrom) ili Puno gvožđe ili Gus?

^{31.10.2023. u 08:24 - pre 14 meseci}

Izgleda TOP!
Baš je sprava za dobar rostilj.

Da li koristiš spuštanje tog poklopca/prekrivača za vreme pecenja?

TERMOELEKTRO-ENEL A.D. --- TÜV
Rheinlad® Certified

Odgovor na temu

član

Član broj: 287386
Poruke: 884

+800 Profil

Re: Rešetka za roštilj na ćumur - INOX (Prohrom) ili Puno gvožđe ili Gus?

^{31.10.2023. u 09:02 - pre 14 meseci}

dok se ugalj zagreva onda spustim jer ima dotok vazduha od dole. dok pecem uglavnom ne, ali ako nesto treba duze da se pece onda spustim. ili ako se koristi kao razanj, onda sa spustenom klapnom...
ali je ovaj moj od 3 brenera koji imam mali da bi moglo npr. prase da se pece (na ovom od 4 brenera mislim da bi moglo da stane), mada za zivinu ce biti dobar, planiram za sledecu sezonu da ga upgrade-ujem ;)

_{[Ovu poruku je menjao član dana 31.10.2023. u 10:27 GMT+1]}

Odgovor na temu