Pozdrav, moji su dole na moru i upecali su veliko gruja, to je ona zmijolika riba, i zvali su me da pogledam na netu da li neko zna kako se sprema?
Hvala
Pa možeš da spremiš kako hoćeš.... Jegulja se čisti tako što se koža razreže od glave (i oko glave) pa do repa, i onda uhvatiš glavu u jednu ruku, a kožu samo svučeš drugom... Posle toga, možeš kako hoćeš.. Nasečeš na filete i radiš šta god...
Pa logicno je da ces ga ispeci ali nista drugacije nego svaku drugu ribu i nece biti nikakvih problema. Ima odlicno meso i mnogo je ukusniji od murine kojoj je slican ali ona je mnogo masnija...