U vezi ovoga sto rekose Kosuth i still, o oprasivanju, negde sam cuo, moze biti dezinformacija, da americki vocari placaju pcelarima da postave svoje pcele u blizini njihovih vocnjaka.
Uostalom, kako bi imali prinos :) ???
A sad jos nekoliko odgovora u vezi meda, secera i prihranjivanja odnosno dohranjivanja pcela.
Kao prvo, kao sto su svi pcelari ovde izneli, moze se pcelariti bez upotrebe secera, ali upotreba secera u periodu mirovanja (zime) ne utice na kvalitet meda koji ce pcele skupiti kada krene pasa.
Ali, kao sto je neko pitao sta ako se nastavi sa davanjem secernog sirupa?
Evo jedne istinite anegdote. Bice malo dugacka, ali poucna.
Sve se desilo pre dvadesetak godina, kada je moj otac prodao med nekoj zeni.... a ona:
"Lep ti med, nego kako to, tebi svugde oko pcelinjaka borov med, a nimalo se ne oseca na bor, a eno Zivojinu u Bogutovcu, nigde bora nema, a med sve na sam bor mirise?"
Proradi kliker mome ocu. Pomenuti Zivojin Bacevic je sada blazenopocivsi, (o pokojnicima sve najlepse) nije ga izlecio med koji leci od 90 bolesti. Tako je on hvalio svoj "med"
Malo malo, pa moj otac naidje kod njega za neki savet da ga nesto priupita, kao...
I tako, trajalo to neko vreme tek jedno vece moj otac kod njega, a tamo kazan... u kazanu neka tecnost... pored njega sisarke.
Sta je ovo? "Nista nista, dolazile neke zene iz Kraljeva, kuvale slatko..." kaze njegova zena koja je bila pored kazana.
A moj stari, prst u kazan, zahvati prstom pa lizne. " Sta me zezas, vidis da je secerni sirup!!!???" Pocrvene njegova zena. U pcelinjaku Zivojin i USRED LETA, KADA SE TO NE RADI, sipa secerni sirup sa aromom bora!!!!
E zato treba kupovati samo od onih koje poznajes.
Covek koji je ucio moga oca pcelarstvu je govorio:
Proizvedi malo, ali neka bude kvalitetno.
I bio je u pravu, koji ce mi krasni secerna vodica, mogu kupiti u svakoj trgovini, ali kvalitetan med, retko gde.
Odgovor broj dva, u vezi gustine meda.
Pa gustina meda zavisi od vrste meda, to je neko vec rekao. Jedan od najguscih, ali i kvalitetnih vrsta meda je med od BRSLJANA.
Kod mene je zadnje dve godine medio. Med je izuzetno gust i taman.
Medljikovac, takodje gust med, tolik gust da se tesko moze izvrcati (centrifugirati) iz ramova.
Dalje, gustina zavisi i od toga, koliko je pcelar umesan i zna oko toga.
Evo jos jedne pcelarske anegdote:
Moj stari je tek poceo da pcelari (to je bilo pre 40 godina) a i njegov tast uz njega.
Prva berba, prvi med. Kaze moj stari mom dedi da ne sme da zatvara kantu sa medom (rec je o aluminijumskim kantama od 50+ kg)
Medjutim, deda smatra da je pametniji... Odemo mi sa svojim medom, te zime nam dolaze baba i deda, posluzimo ih medom, cime bi u kuci pcelara , a deda kaze "Gle kako je tebi ovaj med drugaciji?
Kako to tebi ovaj med ovako lep?" Moj se stari seti da je on spremio neke najlone da dobro zadihtuje kantu, pa mu kaze: "Sigurno nisi dobro zadihtovao kantu"
A on se nalozi pa kaze "JESAM!" "E pa zato ti takav med i jeste."
Naime, nakon centrifugiranja / oduzimanja meda (mi koristimo klasican nacin, centirifugiranje ili kako to neki zovu, vrcanje) med neko vreme mora da odstoji u otvorenim posudama koje su pokrivene gazom i da se s vremena na vreme skine sa povrsine sva mehanicka necistoca, vosak itd koja otpadne sa ramova prilikom centrifugiranja. Nije to nista posebno, uglavnom propolis i vosak, ali se mora ukloniti da se ne stvori cep koji bi sprecio da med, ako je mlad, ne moze da dise, tj.
ne moze da ispari suvisna voda. Ako med nije sazreo u kosnicama, a pcelari cesto vrcaju mlad med, pa oduzimaju med po nekoliko puta godisnje, mora se tako raditi.
Zasto ovo govorim? Jer ako neko ne zna da cuva med, nego dopusti da propada kao sto je moj deda, med ce mu UKISNUTI!
Kada med sazri, moze trajati hiljadama godina. U egipatskim piramidama su pronalazili med odlicnog kvaliteta!
Ako vam je ova tema probudila interesovanje, mozete da procitate knjigu od Bozidara Veskovica, KURS IZ PRAKTICNOG PCELARSTVA. Sjajna knjiga za sve pocetnike. U vezi onoga sto je neko pitao za razlikovanje meda od falsifikata, ako se NE ZGRUSNJAVA RAVNOMERNO, VEC SE NA DNU SKUPI GUSTINA, TO JE SECERNA VODICA. Stavite teglu u frizider zamrzivac i testirajte.
PČELAR.
OTKUPLJUJEM STARI NOVAC, STRIPOVE, ITD
_______________________________________________________________________