Citat:
Možda, ali ukus nikada ne laže.
Baš je velika razlika u ukusu onda i sada ( stvarno u čemu je bio štos tih kafa ),
Ako me sjećanje ne vara to je išlo ovako:
Sve do 70-tih kafa se prodavala sirova na vagu.A onda se to pržilo kod kuće u rerni ili još bolje napolju na vatri uz pomoć sprave zvana pržanj.Divni mirisi su se širili okolo,a okupljena grupa komšija je uz rakijicu čekala da se to poslije još i samelje ručnim mlinom i zakuha.
Iza toga slijedi kupovina u kesicama pržene,nesamljevene kafe koju su na kasi pri plaćanju mljeli na električnom mlincu.Tu je obično manje izašlo nego što je nasuto,a kažu i da nije baš do kraja upržena da ne gubi na težini.
Slijede 80-te kada je počela prodaja kesica upržene mljevene kafe različitih sorti i prepakivača.
Ali MMF je rekao da je Juga prezadužena pa mora stegnuti kajiš naročito na kafi.Nasta nestašica.Ko je htio kupiti morao je uraniti oko 3h i čekati u redu da kupi 200 grama po previsokoj cijeni,i to ako ga posluži sreća i ako se dobro tiska,i ako je stigla.Na Šentilju (granica sa Austrijom) se moglo kupiti i legalno uvesti 1 kg za manje novca nego tih 200 grama "C" kafe.Šverc je cvjetao.Kafa se ispijala u posebnim prilikama i sa velikom uživancijom.
Sad se kafa lako kupi jer se kajiševi štednje više ne stežu.Nema uživancije kad je nešto džabe i svaka šuša može to da ispija kad god hoće.
Ja prestao piti kafu čim je pojeftinila.
________________________________
Najbolja kritika formule za Sagnac effect:
https://www.omicsonline.org/op...090-0902-1000189.php?aid=78500
OK evo prave formule:P=2wft^2 [period]
Re: Kako do kafe kvaliteta 80-ih ?
Registrovani: 3 ( dragancesu, vjova, Nebojsa Milanovic )
