Srodne teme

19.09.2002. Upotreba kolačića i sesija
17.09.2004. Kako da sačuvam update-e od januara?
30.11.2010. Žuta vs. Plava - ima li logike
23.02.2006. Kako definisati Time tip
29.04.2007. štampači,resetovanje čipa hp laserjet 2550
11.09.2007. Integracija fonta u Dreamweaver-u
22.10.2007. Google earth backup
16.12.2007. Čudan problem sa sesijama
05.06.2008. Kako da prikazem source neke html strane u txtbox..
27.03.2009. Kako da sačuvam kompilaciju/playlistu?

Navigacija

Brisanje liste

Lista poslednjih: 16, 32, 64, 128 poruka.

Kako da sačuvam pršutu ?

elitemadzone.org :: MadZone :: Kako da sačuvam pršutu ?

Strane: 1 2 3

[ Pregleda: 4395 | Odgovora: 58 ] > FB > Twit

Autor

eeestablishment
srbija

Član broj: 268550
Poruke: 805
*.dynamic.isp.telekom.rs.

Jabber: eeestablishment

+482 Profil

Kako da sačuvam pršutu ?

^{23.12.2024. u 16:05 - pre 2 meseca}

Dobio sam pršutu ( 7kg ) i sad je muka kako da je sačuvam!
Naime u stanu je svuda toplo , čak je i u shpaizu prosečno 25C i nisam siguran da bi smeo u takvim uslovima da je čuvam ?
Imam terasu , nije zastakljena , za prvo vreme sam je tamo okacio ali se plašim neke gamadi ?
U zamrzivaču ima mesta ali nekako bezveze da je lagerujem u takvim uslovima .
Neko iskusan ako ima ideju ?

Buraz , ajmo u kafanu
Čekaj Buraz da pitam ženu
Posle 5 min . . .
Ma ko joj jebe mater IDI TI !

Prikačeni fajlovi

IMG20241223161630.jpg - 2778.28k

IMG_20241223_165543.jpg - 4157.74k

Odgovor na temu

test1234
Branislav B. Rakic

Član broj: 146636
Poruke: 4835
*.mbb.yettel.rs.

+343 Profil

Re: Kako da sačuvam pršutu ?

^{23.12.2024. u 16:18 - pre 2 meseca}

Iseckaj je na 5-6 delova pa u zamrzivač, usput i koske iseckaj za pasulj....

Odgovor na temu

eeestablishment
srbija

Član broj: 268550
Poruke: 805
*.dynamic.isp.telekom.rs.

Jabber: eeestablishment

+482 Profil

Re: Kako da sačuvam pršutu ?

^{23.12.2024. u 16:40 - pre 2 meseca}

Odlična ideja .
Imam i vakumirku na koju sam skroz zaboravio .
Trebaće mi baš jak , oštar nož , već sam je naceo i " tvrdo " ide .
Zateklo se tu i vino " zuti cvet " pa smo degustirali .

Buraz , ajmo u kafanu
Čekaj Buraz da pitam ženu
Posle 5 min . . .
Ma ko joj jebe mater IDI TI !

Prikačeni fajlovi

IMG20241223163346.jpg - 1819.69k

Odgovor na temu

Living Light

Član broj: 331540
Poruke: 8363

+1243 Profil

Re: Kako da sačuvam pršutu ?

^{23.12.2024. u 16:59 - pre 2 meseca}

eeestablishment,

Ja sam tablu dimljene slanine vozao u kolima skoro 2 nedelje.
Znam, "izgleda blesavo, ali pomaže."

Onda sam je uneo u stan, ali u stanu je 22⁰C, pa tu ne može da opstane.
Onda sam je izbacio napolje na vazduh,i okačio da visiio ali od "žgadija" nije sigurna.

Ee, onda sam kupio 1m² mreže za komarce i 1m² tanke žičane mreže sa okcima oko ~ 1x1cm.
A sada treba da napravim neki Kostur od bakarnog provodnika 6 ili 10mm².

Mislio da napravim cilindar u koji staje tabla slanine.

Planirao sam jedan prsten gore i jedan prsten dole, prečnika onoliko koliko je tabla slanine široka +malo više.

Prvo fixiram grubu mrežu 1x1cm, a preko nje mrežu za komarce.

E sad,
donja ploča bi trebala da bude kao tacna/tanjir
od veće saksije zbog kapanja okačenih " elektronskih komponenti :) " u tu sušilicu, u tu mrežnu zaštitu.

Gornji poklopac može ista kombinacija mreže 1x1cm + mreža za komarce.

Slaninu bi okačio na "S" -kuku, koju kačim na horizontalnu cevku og 1/2",
koju fixiram za gornji prsten od bakarnog provodnika.

A sve to treba sa "S"-kukom da okačim "na vazduh" :)

To je plan,

... ako mi neko do tada ne "makne " tablu dimljene slanine :)

pOz

Odgovor na temu

Living Light

Član broj: 331540
Poruke: 8363

+1243 Profil

Re: Kako da sačuvam pršutu ?

^{23.12.2024. u 17:05 - pre 2 meseca}

Citat:

eeestablishment: već sam je naceo i " tvrdo " ide . Zateklo se tu i vino " zuti cvet "

Ali "žuti cvet" podmazuje da šunka ne "ide tvrdo"

Odgovor na temu

ademare

Član broj: 151475
Poruke: 8356

+1825 Profil

Re: Kako da sačuvam pršutu ?

^{23.12.2024. u 17:49 - pre 2 meseca}

Drzi je u frizideru ! Bezveze je zamrzavati tako nesto.

Frizider ce da sluzi kao najbolja "pusnica" samo nema naravno dima.

Ja tako "susim " kobasice. Neka te ne zavara sto je navodno vlazno u frizideru ! Odlicno se prosuse u frizideru.

Odgovor na temu

Java Beograd
Novi Beograd

Član broj: 11890
Poruke: 9861
2a06:63c0:9:9a00:b0ab:4bae:4..

+10431 Profil

Re: Kako da sačuvam pršutu ?

^{23.12.2024. u 17:53 - pre 2 meseca}

Šta fali terasi? Gamadi nema preko zime. Samo da je na suvom, da ne kisne i da ne pada rosa/inje.

OTPOR blokadi ulica, OTPOR blokiranom Beogradu, OTPOR blokiranoj Srbiji

Odgovor na temu

eeestablishment
srbija

Član broj: 268550
Poruke: 805
*.dynamic.isp.telekom.rs.

Jabber: eeestablishment

+482 Profil

Re: Kako da sačuvam pršutu ?

^{23.12.2024. u 17:54 - pre 2 meseca}

@Living Light
Koliko se trudiš oko te slanine mora da je " domaća "
Susena u tvojoj režiji ili neko od familije?
Dobra ti je ideja ovaj komarnik , treba osmisliti nešto praktično i da je lako pristupačno .
Okacio sam za prvo vreme na terasu pa ću da pratim situaciju .

Buraz , ajmo u kafanu
Čekaj Buraz da pitam ženu
Posle 5 min . . .
Ma ko joj jebe mater IDI TI !

Prikačeni fajlovi

IMG20241223185840.jpg - 2198.63k

Odgovor na temu

dejanet
Beograd

Član broj: 19240
Poruke: 1204

+854 Profil

Re: Kako da sačuvam pršutu ?

^{23.12.2024. u 18:03 - pre 2 meseca}

Takodje, uzmem belu slaninu, presecem je u zamrzivacu (ne treba za prsutu), a zatim u frizider na dopunsko susenje.

Ovo parce sa slike, ako se ne nacne moze da traje dugo, ali ideja je da se pojede. U tom slucaju mozda zastiti necim da se uspori susenje.

Odgovor na temu

bakara
nBGd

SuperModerator
Član broj: 40157
Poruke: 16558

+2955 Profil

Re: Kako da sačuvam pršutu ?

^{23.12.2024. u 18:55 - pre 2 meseca}

prsuta se najbolje cuva kad se pojede

Nažalost i kazna stvara naviku!
Nažalost i kazna izgrađuje stav!

Odgovor na temu

Living Light

Član broj: 331540
Poruke: 8363

+1243 Profil

Re: Kako da sačuvam pršutu ?

^{23.12.2024. u 19:14 - pre 2 meseca}

Tablu dimljene slanine sam dobio od kuma, Bog da ga poživi dugo, dugo!
On je klao, odsekao, ukrojio, usolio, dimio.

Ali,

Rekao je da Vremenski uslovi NE odgovaraju za držanje "dimljene Robe" napolju, na vazduhu,
jer je temperatura nestabilno prohladna (danju u 14h ide do 6, 8, 10⁰C),
a rel. Vlažnost Vazduha ( 85-99%) TEK NE Odgovara za dimljeno meso.

Pazi na šunku:
-Najčešće leteće zverke napadnu šunku na mestu GDE VIRI (vidi) KOSKA.

Na tim mestima ako prstima pokušaš da razmakneš meso/slaninu od Koske
tu možeš da primetiš da DIM Nije mogao da "odradi svoje" i da je Konzerviranje na tim Mokrijim/Vlažnijim rascepima nedovoljno.
Ako to primetiš oko glave kosti koja eventualno malo još i viri iz mesnatog dela
(na to tanko mesto, tanak "jarak" tj. usek u dublji deo velike šunke) pospi/premaži/zahiti sasvim Malo dodatne soli.

Citat:

eeestablishment: Okacio sam za prvo vreme na terasu pa ću da pratim situaciju .

Znači, obavezno Vizuelno Prekontroliši Granične spojeve: Koska---Meso/slanina.
I ako je na tom mestu "malo vlažno" ili meso na spoju sa koskom ima suviše "Sveže Roze Boju",
onda HINT malo Soli na ta mesta.

Za svaki ne-daj-Bože slučaj šunka bi trebala na ovim temperaturama (+vlaga zbog kiše/rose/snega)
da ide u sitnoMrežni Zaštitni omotač.

eto brate eeestablishment,

kraj priče,

pOz

Odgovor na temu

Living Light

Član broj: 331540
Poruke: 8363

+1243 Profil

Re: Kako da sačuvam pršutu ?

^{23.12.2024. u 19:15 - pre 2 meseca}

Citat:

bakara:
prsuta se najbolje cuva kad se pojede :D

uz tankosečenje na dasci ili u Držaču za sečenje šunke:

Prikačeni fajlovi

Držač za šunku Forcar .png

Držač za šunku Forcar .png - 315.53k

Držač Šunke Gift Shop Pokloni.COM .png

Držač Šunke Gift Shop Pokloni.COM .png - 381.19k

Odgovor na temu

baresi
Maribor

Član broj: 66006
Poruke: 1766
*.ipv4.telemach.net.

+264 Profil

Re: Kako da sačuvam pršutu ?

^{23.12.2024. u 21:53 - pre 2 meseca}

Najbolje rešenje je nekome ga pokloniti pa nek se on bakće sa čuvanjem. Pršut nije preporučljivo jesti, pogotovo u kombinaciji sa sirom, maslinama i vinom. Odmah ti digne nivo holesterola, onog štetnog LDL. Toliko da znate.

lp
baresi

Odgovor na temu

Living Light

Član broj: 331540
Poruke: 8363

+1243 Profil

Re: Kako da sačuvam pršutu ?

^{23.12.2024. u 22:06 - pre 2 meseca}

Znas sta?
Ti, (decko iz Antenskih sistema)

- ako poklanjas sunku, eto posalji je sa DHL,
da ti se ne digne ...

... nivo Holesterola,

pa ti javim na djabe Viber da je stiglo 😂🤣😂

Odgovor na temu

baresi
Maribor

Član broj: 66006
Poruke: 1766
*.ipv4.telemach.net.

+264 Profil

Re: Kako da sačuvam pršutu ?

^{23.12.2024. u 22:12 - pre 2 meseca}

Dogovoreno, ali ako ti se između ostalog digne i holesterol, nemoj posle kukati da ti nisam reko.

lp
baresi

Odgovor na temu

dusanboss

Član broj: 329401
Poruke: 882
*.dynamic.isp.telekom.rs.

Jabber: dusanboss

+617 Profil

Re: Kako da sačuvam pršutu ?

^{23.12.2024. u 23:12 - pre 2 meseca}

Ti držači šunke su samo za vizualnu prezentaciju. Mašinko sečenje ne može nikad da se poredi sa ručnim!

Odgovor na temu

Living Light

Član broj: 331540
Poruke: 8363

+1243 Profil

Re: Kako da sačuvam pršutu ?

^{24.12.2024. u 02:01 - pre 2 meseca}

Citat:

baresi: ali ako ti se između OSTALOG Digne
... i holesterol, nemoj posle kukati da ti nisam reko.

Ako mi se TO stvarno desi (pu-pu-pu-pomeri se s' mesta),

--- neće imati Ko da ti To kaže. 🤣

Odgovor na temu

Living Light

Član broj: 331540
Poruke: 8363

+1243 Profil

Re: Kako da sačuvam pršutu ?

^{27.12.2024. u 19:36 - pre 2 meseca}

Može i ovako:

Prikačeni fajlovi

tuto kompleto.jpg

tuto kompleto.jpg - 53.69k

Odgovor na temu

DSL
Sweden

Član broj: 47290
Poruke: 1999
*.tbcn.telia.com.

+180 Profil

Re: Kako da sačuvam pršutu ?

^{28.12.2024. u 15:29 - pre 2 meseca}

Kakvo osvezenje od ratno-politickih tema... Pa jos slikom potpomognuto.
I, sta je 7 kila sunke za mlad organizam? Dok ti dobijes krsten savet ovde sta da radis sa tim, to ce vec da plane...
Ja imam slican problem sa dimljenim sirom (poznat kao ZARAC) sa mojih prostora. Iako bude dimljen, i dalje ima svezine i mora provesti na nekoj promaji jos malo vremena. Uglavnom se posluzim vakuumirkom i zamrzivacem, jes da je greota.. posle podelim ponekom od mojih kolega koji samo cvokcu i rado bi jos, ali im to dodje kao tartuf..samo malo narendas i to je to.

Inace, jadni Švedi odavno ne znaju sta je to dimljeno meso i sir, posto su ih ubili u pojam sa ekologijom i zdravim zivotom. Al zato krenu suze radosnice kad neko sa Balkana pronosa i okadi prostor...

Odgovor na temu

Living Light

Član broj: 331540
Poruke: 8363

+1243 Profil

Re: Kako da sačuvam pršutu ?

^{29.12.2024. u 06:21 - pre 2 meseca}

" krenu suze radosnice kad neko sa Balkana pronosa i okadi prostor..."

Ajoj Švecko, Švedsko, Švedensko, Ladna zemljo,
dodjite nam malo u goste 😉

Odgovor na temu

elitemadzone.org :: MadZone :: Kako da sačuvam pršutu ?

Strane: 1 2 3

[ Pregleda: 4395 | Odgovora: 58 ] > FB > Twit

Srodne teme

23.02.2010. FireFox - kako da sačuvam radio podcast?
06.04.2010. Preuzimanje slike iz .doc fajla
03.07.2010. Opera backup email accounta ???
31.10.2011. TV classe izgubio žutu boju
29.07.2011. Kako da iz video klipa, sastavljenog od slika, ja..
17.12.2011. Problem sa stimingom na Nokiji e52.
30.12.2012. Chrome: lako čuvanje svih otvorenih tabova?
23.05.2014. docx nakon otvaranje u open office
14.03.2020. Kupaonica - dodati žuto zelenu - FI ?

Navigacija

Lista poslednjih: 16, 32, 64, 128 poruka.