Pazi ovako; cena hleba u prodavnicama uskoro skače na 50 din. a pšenica je pre 3 meseca bila oko 10-12 din. kilogram ako kupuješ od proizvođača. Ako imaš neki mlinac (ako ne, može lako da se napravi), kilogram brašna dobiješ od kilograma pšenice uz neznatnu potrošnju energije. Pošto se od kilograma brašna može napraviti više od dve vekne hleba po 600 grama. Izađe ti hleb po ceni od 6-7 dinara. Pa ko je lud da kupuje u prodavnici, pogotovo ako ne stoji dobro sa parama.
Da dodam, mesenje hleba ne iziskuje više od pola sata zajedno sa premesivanjem, a kasnije može da se koristi najmanje 2-3 dana. Ukus je drugačiji ali ne i lošiji. Jedino je boja malo tamnija (crni hleb).