elitemadzone.org - Przena kafa u zrnu

Branimir Maksimovic

Član broj: 64947
Poruke: 5534
c-bg-d-p3-92.bvcom.net.

+1064 Profil

Re: Przena kafa u zrnu

^{14.11.2017. u 15:03 - pre 87 meseci}

Ja kolko se secam ono sto sam pio negde 93 uopste nije imalo ukus kafe ;p

Odgovor na temu

Lavlja_Jazbina

Član broj: 298367
Poruke: 8254

+5030 Profil

Re: Przena kafa u zrnu

^{14.11.2017. u 15:32 - pre 87 meseci}

Citat:

dusanboss: Pio sam još u drugoj polovini 80ih. Belu kafu, Frankovu :).

Govorim samo o jačini. Kvalitet verovatno jeste bio bolje, mada i danas možeš da kupiš bolje kafe ako platioš malo više.

Cek legionar,nesto to sa godinama ne stima.Koliko bese rece da imas?

Inace miris koji ubija okolinu po snazi je i kod njih.

"Narod koji ne poštuje žrtve svojih predaka osuđen je na ponovno stradanje"

Prikačeni fajlovi

kafa u prolazu dragstora.jpg - 100.38k

Odgovor na temu

dusanboss

Član broj: 329401
Poruke: 827
*.dynamic.isp.telekom.rs.

Jabber: dusanboss

+604 Profil

Re: Przena kafa u zrnu

^{14.11.2017. u 16:58 - pre 87 meseci}

Lafe, pročitaj pažljivije moj post.

Citat:

dusanboss: Pio sam još u drugoj polovini 80ih. Belu kafu, Frankovu.

To sad izgleda ovako http://www.franck.eu/hr/proizv.../proizvod/napitci-od-zitarica/

http://www.maslina.rs/proizvod...lada/cikorija-franck-250g.html

Koliko me sećanje iz tog perioda služi tada je pakovanje bilo dosta slično (mlin za kafu na njemu) s tim što su boje bile više ljubičasta i narndžasta. (sad su vidim plava i crvena)

Ne mogu da nadjem to staro pakovanje, Jel mogu ove stari nostaligicari (Gile-pile i ekipa

) da mi pomognu. Ubedjen sam da je mlin i ljubičasto-narndžasto pakovanje.

_{[Ovu poruku je menjao dusanboss dana 14.11.2017. u 18:12 GMT+1]}

Odgovor na temu

Lavlja_Jazbina

Član broj: 298367
Poruke: 8254

+5030 Profil

Re: Przena kafa u zrnu

^{14.11.2017. u 19:19 - pre 87 meseci}

Ne radi se o kafi,nego 30g starosti za legiju.;).Imas malo viska.

Ma znam.Darku Nedeljkovicu hoces da preuzmes prvo mesto barona.Evo,vec nosa boce prijateljima po BG da ih puni.

"Narod koji ne poštuje žrtve svojih predaka osuđen je na ponovno stradanje"

Odgovor na temu

Java Beograd
Novi Beograd

Član broj: 11890
Poruke: 9807
93.186.70.*

+10355 Profil

Re: Przena kafa u zrnu

^{15.11.2017. u 07:24 - pre 86 meseci}

Prava kafa se kupovala nepržena. A onda je domaćica isprži u rerni, onako, prema ukusu svojega muža i svom ukusu.
Čuva se u zrnu, u limenoj kutiji, i onda, pristavi se đevza, i NEPOSREDNO PRE KUVANJA, kahva se samelje u mesinganom mlinu.
Posluži se u fildžanima uz čašu kisele i rahatluk. Naravno, ne odvaja se od čašice domaće rakije.

E to je KAFA !

Kad dođe komšinica na kafu, kafa se ne kuva odmah, jer ako je došla na kafu, kad se kafa popije, onda je cilj posete ispunjen, pa komšinica ide kući. Zato, kad neko "dođe na kafu", onda se on posluži raznim slatikišima koji se jedu uz razgovor. Kad domaćica zaključi da je došlo vreme da gosti idu kući, onda se skuva kafa. I gostima bude jasno da posle kafe treba da idu kući.

Za neupućene moram da pojasnim da termin "prženje" za kafu zapravo nije odgovarajući. Kafa se ne prži u ulju, već se zapravo peče u tepsiji, plehu. Eto, specijalno za kafu, termin prženje ima drugo značenje.
Ubosni, termin "peći kahvu" zapravo značu kuvati kafu.

OTPOR blokadi ulica, OTPOR blokiranom Beogradu, OTPOR blokiranoj Srbiji

Odgovor na temu

član

Član broj: 287386
Poruke: 884

+800 Profil

Re: Przena kafa u zrnu

^{15.11.2017. u 07:34 - pre 86 meseci}

Odgovor na temu

Lavlja_Jazbina

Član broj: 298367
Poruke: 8254

+5030 Profil

Re: Przena kafa u zrnu

^{15.11.2017. u 11:18 - pre 86 meseci}

Citat:

Java Beograd:

Čuva se u zrnu, u limenoj kutiji, i onda, pristavi se đevza, i NEPOSREDNO PRE KUVANJA, kahva se samelje u mesinganom mlinu.
Posluži se u fildžanima uz čašu kisele i rahatluk. Naravno, ne odvaja se od čašice domaće rakije.

Aj kazi kad si probao zadnji put da sameljes kafu za dvoje? Samo se vratim u detinjstvo i podsetim na mlin,a da meljem,zaboravi.

Ostaris u procesu.

"Narod koji ne poštuje žrtve svojih predaka osuđen je na ponovno stradanje"

Odgovor na temu

nkrgovic
Nikola Krgović
Beograd

Član broj: 3534
Poruke: 2808

ICQ: 49345867
Sajt: https://www.twinstarsyste..

+657 Profil

Re: Przena kafa u zrnu

^{15.11.2017. u 12:01 - pre 86 meseci}

Citat:

Java Beograd:
Prava kafa se kupovala nepržena. A onda je domaćica isprži u rerni, onako, prema ukusu svojega muža i svom ukusu.

Ja sam video uredjaj za przenje kafe, lici na serpcu sa poklopcem i rucicom odozgo za mesanje. Koristi se tako sto se stavi nad vatru, nad drvenim sporetom i okrece/mesa dok se kafa "przi". Naravno po ukusu.

Mleti pred pripremu je standardno, dobre kafedzinice to i danas rade za espresso - melju male kolicine. Ima aparata za espresso koji primaju kafu i zrnu i melju samo koliko je potrebno.

Please do not feed the Trolls!

Blasphemy? How can I blaspheme? I'm a god!'

Odgovor na temu

Burgos
Nemanja Borić
Amazon Web Services
Berlin

Član broj: 12484
Poruke: 1947
*.dip0.t-ipconnect.de.

Sajt: stackoverflow.com/users/1..

+480 Profil

Re: Przena kafa u zrnu

^{15.11.2017. u 12:11 - pre 86 meseci}

Citat:

Lavlja_Jazbina:

Citat:

Aj kazi kad si probao zadnji put da sameljes kafu za dvoje?.

Svako jutro ;-)

Izmeriš kafu, uspeš u mlin, izabereš finoću mlevenja u zavistnosti od načina pripreme i pritisneš dugme -
tu je za 5-10 sekundi :-). Plus zamiriše cela kuhinja još dok melješ.

Odgovor na temu

Java Beograd
Novi Beograd

Član broj: 11890
Poruke: 9807
93.186.70.*

+10355 Profil

Re: Przena kafa u zrnu

^{15.11.2017. u 13:13 - pre 86 meseci}

Citat:

Lavlja_Jazbina:

Citat:

Aj kazi kad si probao zadnji put da sameljes kafu za dvoje? Samo se vratim u detinjstvo i podsetim na mlin,a da meljem,zaboravi.

Ostaris u procesu.

Ma ja odavno ne pijem tursku kafu, ili domaću, kako kažu oni koji bi da izbegnu tursko ime.
Volim Jakobs instant kafu. Zagrejem vodu u ketleru za minut, razmutim i gotovo.

Post je više bio vezan za "stara dobra vremena", opet vezano za neki prethodni post gde je neko prvi pominjao "stara dobra vremena".

Mislm, jesam mator, ali brate, ne toliko da sam ikad kuvao kafu prethodno je meljući u mesinganom mlinu.

OTPOR blokadi ulica, OTPOR blokiranom Beogradu, OTPOR blokiranoj Srbiji

Odgovor na temu

mjanjic
Šikagou

Član broj: 187539
Poruke: 2910

+742 Profil

Re: Przena kafa u zrnu

^{15.11.2017. u 14:23 - pre 86 meseci}

Prava kafa se kuva u bakarnim džezvicama na vrelom pesku ;)
https://www.youtube.com/watch?v=aoRtGJi8Kq0

Blessed are those who can laugh at themselves, for they shall never cease to be amused.

Odgovor na temu

Branimir Maksimovic

Član broj: 64947
Poruke: 5534
c-bg-d-p3-92.bvcom.net.

+1064 Profil

Re: Przena kafa u zrnu

^{15.11.2017. u 14:29 - pre 86 meseci}

Ja sam mleo kafu u mesinganom mlinu kao mali ;p

Odgovor na temu

Lavlja_Jazbina

Član broj: 298367
Poruke: 8254

+5030 Profil

Re: Przena kafa u zrnu

^{15.11.2017. u 15:22 - pre 86 meseci}

Citat:

Post je više bio vezan za "stara dobra vremena", opet vezano za neki prethodni post gde je neko prvi pominjao "stara dobra vremena".

Mislm, jesam mator, ali brate, ne toliko da sam ikad kuvao kafu prethodno je meljući u mesinganom mlinu.

I moj post je vezan jer sam pre par meseci mleo u tom starom rucnom mlinu.Vrtis i vrtis i vrtis,otvorim a ono za pola kasicice.

Usput,cimet u filter kafu.
.Neko za?

"Narod koji ne poštuje žrtve svojih predaka osuđen je na ponovno stradanje"

Odgovor na temu

Burgos
Nemanja Borić
Amazon Web Services
Berlin

Član broj: 12484
Poruke: 1947
*.dip0.t-ipconnect.de.

Sajt: stackoverflow.com/users/1..

+480 Profil

Re: Przena kafa u zrnu

^{15.11.2017. u 15:22 - pre 86 meseci}

Sad sam se setio da smo i mi to radili, za vreme sankcija - ne sećam se dobro tih godina, ali se sećam pleha zelene kafe koja se prži u smederevcu, a posle mlin u ruke :-).

Odgovor na temu

dusanboss

Član broj: 329401
Poruke: 827
*.dynamic.isp.telekom.rs.

Jabber: dusanboss

+604 Profil

Re: Przena kafa u zrnu

^{15.11.2017. u 15:47 - pre 86 meseci}

Citat:

Lavlja_Jazbina:
Ne radi se o kafi,nego 30g starosti za legiju.;).Imas malo viska.

Ma znam.Darku Nedeljkovicu hoces da preuzmes prvo mesto barona.Evo,vec nosa boce prijateljima po BG da ih puni.

Imam. Primaju i starije od mene (zvanično je granica 40g mada retko koga preko 35-36 prime). Šanse mi sigurno nisu kao što bi bile da sam otišao sa 25g. Trebo sam već da budem tamo proletos. Moram da požurim. Da skinem koju kg i palim za FR

Odgovor na temu

Branimir Maksimovic

Član broj: 64947
Poruke: 5534
c-bg-d-p3-92.bvcom.net.

+1064 Profil

Re: Przena kafa u zrnu

^{15.11.2017. u 16:33 - pre 86 meseci}

"Usput,cimet u filter kafu.
.Neko za?"

Pijem filterusu iskljucivo i to samo zato sto mi epsreso automat malo malo pa mora na ciscenje kamenca, a to kosta.
Ne znam, jel valja sa cimetom?

Odgovor na temu

gilopile
Dragan Jovanovic

Član broj: 173855
Poruke: 11572

+2612 Profil

Re: Przena kafa u zrnu

^{15.11.2017. u 16:48 - pre 86 meseci}

Ma nista do prave turske kafe, bez ikakvih dodataka. Probao ja davno sa cimetom...pa razne kesice, nes, ovo ono, i na kraju obicna turska je pobedila. Eventualno nekad dodam par kapi mleka...

Sto se mesinganog mlinca tice, ih, i ja sam mleo kad sam bio klinac kad dodjem na selo kod babe i dede...Kuhala se i rakija...kako je to mirisalo :)

Odgovor na temu

Lavlja_Jazbina

Član broj: 298367
Poruke: 8254

+5030 Profil

Re: Przena kafa u zrnu

^{15.11.2017. u 17:23 - pre 86 meseci}

Citat:

Ne znam, jel valja sa cimetom?

Tesko da sam po pitanju cimeta objektivan sagovornik.Obozavam ga.

Provlaci se nekako u stidljivoj ukus noti.Inace setrin eksperiment.

"Narod koji ne poštuje žrtve svojih predaka osuđen je na ponovno stradanje"

Odgovor na temu

pajapop
Beograd

Član broj: 183139
Poruke: 1800
*.dynamic.isp.telekom.rs.

+632 Profil

Re: Przena kafa u zrnu

^{15.11.2017. u 17:24 - pre 86 meseci}

Kad sam bio mali...sezdesetih godina, u nasoj kuci se pekla kafa (u specijalnoj posudi sa mesacem) i rucno se mlela sa mesinganim rucnim mlinom...Kad sam bio vec tinejdzer, sedamdesetih godina, kafa se nije pekla, ali se i dalje mlela...I dodje komsinica, na casisu razgovora....i melje...pa ga stavi u krilo..prisloni u medjunozje...pa vrti...vrti...a meni se sve u glavi vrti....

Prikačeni fajlovi

mlin.jpg - 65.37k

Odgovor na temu

dusanboss

Član broj: 329401
Poruke: 827
*.dynamic.isp.telekom.rs.

Jabber: dusanboss

+604 Profil

Re: Przena kafa u zrnu

^{15.11.2017. u 21:06 - pre 86 meseci}

pajapop hahah. Komšinica neka zanimljiva bila? Pogotovo za tvoje tinejdžersko doba?

Odgovor na temu